炒肚丝的做法家常做法

1、猪肚买回来清洗干净，加点葱段和姜片用水煮一下。

2、煮完晒凉后把它在案板上切成丝备用。青椒切成丝。

3、锅中放油，油热后放入青椒丝翻炒，再放入切好的猪肚丝。

4、最后加入盐和味精调下味就可以了。