怎么炖排骨好吃又有营养

1、将排骨洗净，焯水，捞出备用，锅里倒油，油温六成热，放入排骨，快速翻炒，加入生姜，料酒和白醋，翻炒大概一分钟

2、倒入500毫升热水，待水开，盖上锅盖大火焖2分钟

3、将玉米和胡萝卜切成小块放入锅中，盖上锅盖中火焖10分钟。加入食盐，小火两分钟，盛出即可