清蒸排骨的做法

1、先把排骨清洗干净，然后放在碗里，加入豆豉，对于排骨来说豆豉绝对是最好的搭配。

2、接着加入，食盐、生抽酱油、姜、大蒜、料酒、白糖、蚝油，配料的量，在配料表里边有标注，这里就不在赘述。

3、最后加入淀粉，然后用手抓拌均匀，腌制半小时，让排骨充分入味。

4、排骨腌制好以后，装进土陶碗里，然后上锅蒸熟，这里我就不在多说，蒸熟就可以了。

5、排骨蒸蚧蝾胖垂熟以后，撒上一把葱花，就可以起锅了，清蒸排骨就做好了。小伙伴们在揭开锅盖的时候要注意别被蒸汽烫伤了。葱要事先清洗干净，注意卫生。