1、称号所用材料
2、蛋清加柠檬汁 热水80度放碗 打发蛋清、分两次加入糖(因为不是无菌蛋、无菌蛋不用隔热水)蛋清打发至有纹路
3、隔热水打发蛋黄至两倍大 正常打发奶油至有纹路
4、蛋黄倒入奶油搅拌均匀 蛋清分两次加入搅拌 原味冰激凌就好了。 海盐的加入海盐搅拌均匀倒入容器即可。
5、做抹茶冰激凌~混入抹茶粉搅拌均匀 就是抹茶冰激凌
6、余下的抹茶冰激凌混入椰蓉 就是椰子抹茶冰激凌
7、冻起来四小时以上 中间有时间可以拿出来翻一翻 冰激凌更丝滑~
8、我装了三小份 碳水只占3% 脂肪满满~
9、冻好后拿出撒了椰蓉的冰激凌搅拌至顺滑~撒上无糖椰子片!可以开吃啦!
10、撒了海盐的 海盐蛋黄冰激凌~
11、海盐蛋黄可以也加坚果 蓝莓等搅拌更好吃!单吃会有点腻
12、重抹茶冰激凌!一定要搅拌放一会再吃!太好吃啦浓重的抹茶味道比卖的好吃多啦~