产地特点：
五常市地处黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，无霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小时。溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横。充沛的日照，天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。五常山清水秀，更是鱼米之乡。
外形特点：
外形属于长粒米，颗粒均匀；颜色清白，胚芽会有一些白点，呈半透明状居多
米饭特点：
清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生
营养特点：
支链淀粉含量高，富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素，长期食用可起到医疗保健作用。