1、 中药买回来后我们首先要做的就是到菜市场上去买一个炖中红的药吊子，一定要用陶瓷的，因为陶瓷的化学成份稳定，不容易与中药发生化学反应，能保证药效。禁用铝制品，特别像是高压锅一类。
2、 药吊子买回来后，洗干净就可以用来炖中药了。在炖中药前一定要记得最好要浸泡一会，一般大约20分钟就行了。如果有骨头和贝壳类的在中药一定要先行炖50分钟左右，然后再加入中草药类的药。
3、 炖中药一般加三碗水（中医上讲碗，在古代讲这个便于群众回家好操作）。炖成功后一般会倒出一碗的药汁，水太多炖出来的药汁太多，吃起来太苦，这个亲们在操作时一定要注意。
4、 炖中药一定要记得用小火（要是煤气灶的话，直接打到最小火就行了）拾什猎雄烧开后还要炖30--40分钟最好。一般煤气灶打到最小火的时候，慢慢的烧开，是不会溢出来的。这样在炖中药时也不用老是在面前看着了。
5、 一包中药一般炖两到三次，分早晚服用就行了。第二次炖的时候加一碗半水炖成一碗水就行了，小火烧梯瓣氨割开后炖20分钟就差不多了。要是炖三次话，第三次也只要加一碗半水就行了，烧开后再炖20分钟基本上就只剩下一碗水了。倒中药时一定要用一个滤网，这样可以过滤草药。
6、 中药炖好后倒入一碗，等到能一口喝时一次性，大口大口的喝完，这样可以降低苦味，要不就感觉太苦了。最好是能准备一点零食在旁边，这样把药喝完后能及时吃一点，把嘴里的苦味改一下。
