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奶油椰蓉辫子面包,美味的小甜点,你还在犹豫什么呢

时间:2024-10-12 17:11:31

1、将鸡蛋、牛奶、白糖、食盐等放入面包桶内

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2、再加入高粉、酵母和黄油,启动面包机的和面程序,时间为:30分钟

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3、时间到,面也和好了

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4、看:可以拉出簿膜了

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5、重新把面团放回面包桶内,启动发酵功能,时间为:90分钟

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6、取出发酵好的面团,用擀面杖,擀平排气

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7、分成6份搓圆,盖膜松驰15分钟

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8、取一个松驰的面团,再分成三小份

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9、再将每一小份搓成细长条,一头相连,另一头分开

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10、辫成辫子状

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11、依次辫好6根辫子,放入烤盘中

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12、放入烤箱,做定型发酵(并在烤盘下面,放一盘热水)

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13、当发酵至2.5倍大时取出,同时预热烤箱175度:上下火

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14、面团表面刷层全蛋液

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15、再从辫子中间均匀地撒上一层椰蓉

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16、送入预热好的烤箱中层:175度上下火,烤15~20分钟左右,时间到拿出即可食用!

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