米饭估掌沧柙馒头玉米粥来源于水稻、小麦、和玉米等植物。
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1、植物具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，果实和种子能为人类提供粮、油等食物。如油菜的菜籽含丰富的脂肪，能压榨出菜籽油。白菜是人们的常用蔬菜之一。水稻、玉米、小麦等主要提供淀粉。我们的食物米饭、馒头等主要由水稻、小麦等被子植物的果实加工而成。
2、薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实 卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王。
3、薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用又可药用。
4、水稻是禾本科一年生水生草本。稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，南方为主要产稻区，北方均有栽种。主要分为2亚种，籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。
5、小麦是禾本科植物，世界广泛种植的谷类作物，人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物。中国是世界较早种植小麦的国家。玉米是禾本科的一年生草本植物。是世界重要的粮食作物。