清炖鲫鱼豆腐汤

1、把鲫鱼杀好洗干净，鲫鱼身上刮几刀

2、准备好一块豆腐，豆腐可以先用盐腌制一下，比较入味，豆腐最好选择嫩豆腐，这样煮出来更好吃

3、锅里下油，把生姜放下去炒出香味，把鲫鱼下锅煎一下，煎成黄色就可以了