1、材料备用，洗净
2、尾骨，有猪尾巴的最好
3、提前泡材料30分钟
4、放瓷煲中，骨头放底下哈
5、上火煲时先不要放水，盖上盖子焗一下，血水收了就放热水，大火烧开，中火煲15分钟，小火煲1小时
6、汤好了
