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松露巧克力的制作方法有哪些

时间:2024-10-26 15:54:26

1、黑巧克力切碎。(为什么要切碎呢?因为只有切碎了,融化就会快,节约时间)

2、淡奶油用中火煮开关火。(就不要继续煮了,不然巧克力倒进去容易油水分离)

3、倒入切碎的巧克力

4、融化并倒入朗姆酒,搅拌均匀后,放冰箱冷藏室。(这一步的目的是为了让巧克力稍凝固一些)

5、大约15分钟左右,将巧克力取出,用刮刀刮一下,底部已经稍有凝固,可以挤花。

6、就倒入裱花袋中,裱花袋前端剪一个小口子。

7、挤出大小差不多的一堆,这时还不好操作,放冰箱再冷藏一下,可以搓圆形的时候拿出来。

8、用手搓成圆形,并在可可粉中转一圈,取出即可。

9、 吃巧克力的时候,应该把一颗放在舌头上,让它慢慢融化,如同香醇的葡萄酒和咖啡一样,爱 生 活表示优质的巧克力也应该留有美好的、长久的余韵。正是这样的,它质地滑润、芳香宜人,甜中带苦的浓郁滋味,使人齿颊留香,回味悠远。

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