汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于绔茕惜钻宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。 据说元宵象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。
油炸元宵
1、吃剩的汤圆若干。
2、准备好的面包屑。
3、让汤圆在里面打个滚。
4、中小火慢慢的使汤圆变色。
5、变成金黄色后盛出。
6、吃的时候要小心一点，因为刚刚出锅有点烫，特别是家里有小朋友的一定要注意。
拔丝元宵
1、锅内倒适量油，放入白糖和少量水，小火熬至糊状，将炸好的元宵倒入，与糖快速搅拌，马上出锅。
穿衣元宵
1、将芝麻炒香，研成末，放入油锅中，熬成糊状，把炸好的元宵放进去粘滚均匀，出锅即可，冷热皆可食用。
烘烤元宵
1、铁盒内刷上油，将元宵摆放在里面，入烤箱烤至金黄色，取出撒上白糖即可食用。
酸奶元宵
1、将低脂酸奶盛入碗中，煮熟的元宵过水后放入酸奶中，还可撒些水果碎做点缀。
元宵肉丁
1、咸元宵炸好，瘦肉切丁腌好备用，将肉丁玉元宵一同下锅，翻炒约10分钟，调味即可。
