1、把肉切成不大不小的片,洗干净,
2、锅中少油,放入生抽、中火熬到锅里油沸腾
3、放入生姜 蒜皮,葱叶 熬出香味
4、接着把洗好的五花肉下锅,中火多翻炒,熬出油,多炒几次。
5、五花肉这时候应该上色了,放入以上的调料,在锅里炒1分钟,即可下锅