蛋奶酥的做法

1、备好所需食材

3、放入适量细砂糖，转动烤碗

5、4个烤碗依次处理好备用（2个烤碗高度5.5cm，口径8.2cm/2个烤碗高度5cm，口径9com）

7、牛奶放凉后筛入低粉搅拌均匀

9、面糊放凉后，加入2个鸡蛋黄

11、鸡蛋清放入无油无水的干净容器里，打至粗泡时挤入几滴柠檬汁，并分三次加入绵白糖

13、取1/3的蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀

15、将面糊分别倒入烤碗中，8分满即可

17、完成