1、鸡蛋打出拌均匀，蕃茄切丁，香菜切小段
2、下油锅
3、倒进蕃茄翻炒几下，加少许糖进行调味
4、加进清水，一同煮沸。
5、待煮沸后，加进鸡蛋液
6、鸡蛋液熟后，加进少许盐调味
7、最后加进少许香菜，即可