1、食材切好备用。
2、锅里热油，下姜蒜及花椒爆香，放牛肉片翻炒均匀。
3、放入青椒和小米椒。
4、放盐、老抽、生抽、白糖翻炒均匀。
5、加适量水焖煮入味，水分收干后放入蒜苗翻炒均匀即可。
6、起锅盛盘。
