1、将灌肠冲洗一次,控干水切成细条。
2、热锅倒入油(猪油更佳),下入芯扈哑蛘葱蒜片辣椒丝炒香。将豆芽放入炒至断生,倒入少许花椒水将灌肠一起放入翻炒。倒入酱油,盐调味。继续翻炒。
3、烹入蒜醋汁,淋香油出锅。这样,美味就完成了~亲自尝试一下吧。