1、用刀小心的剖开香草荚,取出香草籽
2、将香草豆荚、取出的香草籽、香草精和牛奶混合加热煮沸,放凉备用
3、给模具铺一层烘焙纸(后来发现这个分量并不多,所有就没用磅蛋糕模,装了6个马芬模具)
4、黄油室温软化,和杏仁粉、香草粉、糖粉一起搅拌均匀。再加入蛋黄液,搅拌均匀后,加入全蛋液,搅拌均匀。
5、取出牛奶里的香草荚,倒入牛奶,搅拌均匀。
6、分三次将蛋白部分和蛋黄部分混合(每次都完全拌均垮樨怯礤匀再加入下一次),放入模具,可以用裱花袋挤,我嫌麻烦直接用大勺舀进来的。放入预热好155度的烤箱,30分钟左右。这个骀旬沃啭时间就要根据你的模具而定了,如果双倍分量放到磅蛋糕模里,那估计要45到分钟以上了。