1、锅中热油,放入除去内脏清洗干净的小黄鱼,煎至两面金黄
2、放入,蒜片,姜丝,花椒,八角煸香
3、加入生抽,香醋,老抽,料酒,盐,白糖调味,加少许清水
4、放入豆腐和葱花炖5分钟即可出锅
5、最后撒少许香菜
6、成品图