1、称好上述材料后,放入主锅中,揉面团键2分钟。如果没有小美,就揉它。这里的水是开水。
2、不到两分钟,它就是一个粒子团。
3、取出面团,揉10次,形成一个完整的面团。
4、盖上保鲜膜,静置约20分钟,使面团松弛,使面团具有更好的延展性。
5、整个面团大约180克。
6、这是平均分,90克面团。
7、中间放上海苔藓、虾皮、1克糖、1小匙猪油。我的海草已经烤好了,可以吃了。里面有芝麻,又脆又脆。
8、把馅料包成一个球,再涂上一些干粉,这样就不容易把面团粘在砧板上了。
9、滚出去。你滚得越薄越好。皮肤有点破没关系。别忘了这一步:擦干粉末,撒一点面粉。
10、平底锅,加少许油,加热。
11、小火在整个过程中,小火防止面团燃烧。
12、把两边烧成金色。
13、皮肤很薄,越薄越好。
14、切口。
15、摆动板。
16、它很脆!