1、首先要识别出地黄来，下图中的是10月份的地黄样子。叶由茎基部长成莲花状，向上则缩小成片状；叶片卵形至长椭圆形，上面绿色，下面略带紫色或成紫红色，长2-13厘米，宽1-6厘米，边缘具不规则圆齿或钝锯齿。
2、10月份的根比较粗大，准备铁锹，小锄和一个小桶。一般在叶逐渐枯黄，茎干枯，停止生长，根开始进入休眠期，这时采挖最好。一般季节就是霜降之后。
3、下图则是5-6月份的样子。花具长0.5-3厘米之梗，梗细弱，弯曲而后上升，在茎顶部成喇叭状，非常漂亮，具有观赏价值。此季节正是地黄成长期，根茎很细，不易采挖。
