1、准备材料：牛肉，花生，香菇，辣椒面，老抽，盐，白糖，黄豆酱，甜面酱，蒜，姜，料酒
2、香菇切成粒牛肉切粒牛肉粒用大刀剁碎倒入蒜末，姜末
3、加入料酒加入老抽加入白糖搅拌均匀，腌制30分钟
4、把花生用油z一下，等花生响声停止了，关火就可以了用擀面杖把花生擀碎锅里倒入油，当油热了以后，倒入香菇将腌制好的牛肉放入油锅里z牛肉酱变色以后，再往锅里放入2勺黄豆酱
5、倒入花生碎倒入z好的香菇加入一勺甜面酱倒入辣椒面加入三勺白糖加入白芝麻少放一点盐
6、这个酱我们就做好了，等放凉了就可以装入瓶子里了。自己做的比超市买的好吃很多，而且没有防腐剂，什么时候想吃就随手做一瓶，放到冰箱里夏天拌面条吃，也可以拌凉菜用，还可以当蘸酱菜的酱料
