1、准备药材及工具:首先药材当然是不能少的,锅最好选用带有盖子的砂锅或者陶瓷锅,尽量别使用铁锅,防止药中的化学成分和铁反应,影响药效,再就是一些其他辅助工具,筷子,勺子,碗什么的,一般家里厨房都有;
2、浸泡:记得是浸泡,20到30分钟即可,为了尽量多的保留药材有效成分,不要清洗,浸泡时用凉水,水位没过药材就行,等开始熬再加到指定水位;
3、大火煮开:水加好以后,上火开煮,一般是15到20分钟煮开,不过这个时间视具体火力大小定,快煮开的时候最好看着,防止溢锅;
4、小火熬:煮开以后,火候控制到药汤持续轻微的沸腾即可,如果水太满,开始先垫一根筷子,防止溢锅,熬的过程中会有泡沫产生,如果看着不舒服,可以用勺子滤出去,等水少了一些,盖子就可以盖下去了,熬制时间根据水量定,一般是熬掉一半的水;
5、取药液:熬好以后,防止烫伤,用两块湿的清洁布将药锅从灶台上端下来,在药锅的嘴里塞一双筷子,起到一定过滤作用,然后暂时先将药液转移到一个容器中,最好是陶瓷容器;
6、倒药渣:药液沥干以后,将药渣倒掉,也可留作它用,药锅里的残渣清理干净,准备熬药液;
7、药液回锅:再将刚刚滤出来的药液倒回药锅中,准备小火熬第二次,相当于浓缩;
8、小火熬药液:小火,盖盖子,大概再熬掉一半的药液,浓缩的都是精华,熬好以后分到碗里就好了,稍微降降温,趁热喝,凉了的话,需要再加热一下;