1、卵磷脂，又被称为蛋黄素，是人人需要的营养素。正是因为其重要性，国际权威健康组织将卵磷脂与蛋白质、维生素并列为“三大营养素”。
2、 卵磷脂能舒缓神经卵磷脂中的卵磷脂是神经细胞之间传递信息的介质---乙酰胆碱的重要来源，具有保护脑细胞正常功能的重要作用。正常大脑大概含20%的磷脂，而精神异常者的脑细胞中磷脂含量为正常人的50%。磷脂能够修复损伤的脑细胞，促进动脉硬化块消失，有效的预防与改善老年痴呆症;能够改善由于神经紧张所导致的急躁、易怒等症状;促进脑神经系统和脑容量的增长与发育。
3、 卵磷脂清除沉积血管壁的脂肪作用 在人体动脉管中高血脂症开始是含脂沉淀物沉积在血管壁上形成脂肪纹，脂肪纹慢慢的变厚形成纤维化斑块，最后产生动脉硬化。动脉硬化是在动脉壁上附着较厚的脂肪与胆固醇的沉淀物。动脉粥样硬化会引起冠心病、脑梗塞等疾病。
4、卵磷脂预防老年性痴呆作用卵磷脂是预防年年痴呆症的有效成分，因为磷脂中的卵磷脂能够提高神经系统中的乙酰胆碱的含量，能够打通大脑和血液循环系统之间的障碍，修复大脑和血液循环系统之间的障碍，修复脑细胞，达到预防老年性痴呆的发生。
5、卵磷脂能提高记忆力无论工作还是学习，都非常消耗体力和脑力，若营养跟不上，大脑神经间重要的“传令员”——乙酰胆碱数量下降，大脑的信息传递速度就会减慢。乙酰胆碱保持充足，脑袋转得更快，应对高强度的工作和学习，自然得心应手。在大脑中，神经细胞的细胞膜离不开一种营养物质——卵磷脂，卵磷脂在脑神经细胞中的含量能占到其质量的17%~20%，是大脑能正常运转的重要物质。不仅如此，卵磷脂中的胆碱还是合成乙酰胆碱的重要原料，有助于提升脑力。如果再搭配上素有“沙漠人参”美誉的管花肉苁蓉，对辅助改善记忆还有积极的作用哦~