1、准备好食材
2、香菇漂净,用热水浸泡30分钟.
3、素鸡切厚片
4、锅里油热,放入素鸡
5、两面煎成金黄
6、放人香菇与浸泡香菇的水,
7、加料酒,先抽,
8、加冰糖,
9、加辣椒酱,再加些水煮开,中小火焖煮至汁稠.