酸奶和啤酒是可以一起饮用的，酸奶含有丰富的蛋白质，以及矿物质钙，对于提高免疫力是有促进作用的，啤酒不要大量饮用，适量就好，而且最好是在喝啤酒之前喝点酸奶，可以起到保护胃粘膜的作用。
扩展资料：
蒙古人好酒，喝酸奶解酒正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。 酸奶里含有乳酸，会和酒精（就是乙醇）发生酯化反应的。所以喝酸奶解酒是一种不错的解酒方法。
参考资料：百度百科-解酒