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清炒枸杞虾仁

时间:2024-10-18 16:07:03

1、每年4月初,枸杞发芽的季节,采摘新鲜的枸杞芽,长度5公分左右,很费时间,有刺扎手,择好后,洗净备用。

2、新鲜虾仁,或是基围虾去尾,留下靓丽煞耙颁婴虾仁,放少许盐,料酒上浆入味,锅里放油,油温在150-180度左右放入虾仁,过油后捞出。

3、锅里放净油,烧热后放葱花,倒入枸杞芽翻炒,变色后加入虾仁翻炒,放盐,料酒,翻宅烀佑狻炒出锅。颜色亮丽的清炒枸杞虾仁就做好了

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