1、排骨冷水下锅,加葱姜料酒,焯出血沫备用。
2、锅中少留油加姜爆香。
3、加入清水大火煮沸,改中火炖20分钟。
4、加排骨翻炒均匀,加入玉米胡萝卜莲藕炖30分钟。
5、加入盐,胡椒粉,即可出锅
6、撒葱花完成了。