1、面团中的材料，除了盐跟黄油，全部混合，用筷子搅拌成絮状，把2g盐加入，（有厨师机用厨师机）没有就跟我一样用手摔，摔到光滑时，加入黄油继续摔，接着摔到表面有气泡，（最好有手套膜）盖上保鲜膜发酵到两倍大。
2、发到两倍大时，轻轻排气，分六份滚圆，继续发酵到两倍大。（此时可以刷上一层牛奶或鸡蛋液，再撒上芝麻或椰蓉或杏仁片，都会更好看的，不过我偷懒了，但冷冻后，上边撒的东西会潮湿，只适合冷藏馅，现吃的方法！！）
3、180度预热10分钟，烤箱中层15分钟。
4、制作卡士达酱： 一，1号容器：鸡蛋加细砂糖搅拌至微微发白，加入低筋面粉跟玉米淀粉，搅拌均匀。 二，2号容器：中小火加热牛奶至沸腾。 三，把2号容器加热的牛奶，倒入1⃣️号容器搅拌均匀的鸡蛋液中，一边倒一边快速搅拌，防止结块。 四，把1号容器中混合好的卡士达液，倒回2号容器中，开小火，不停搅拌至浓稠，关火继续搅拌至更浓稠状态。 五，准备冷水，放一个盆在冷水中，把2号容器中的卡士达液倒入盆里，快速搅拌至无颗粒的浓稠卡士达酱。（偷懒的可以用电动打蛋器搅拌）
5、冷却至温热的面包，用刀在中间部位划开一个口子，里边可以用刀稍微捣一下（可以挤入更多的馅），把卡士达酱用裱花袋挤进去。
6、没有合适的东西装，我只能一个面包用一个保鲜袋装好，挤入卡士达酱的开口部分朝上，用一个八寸蛋糕模，把面包立着放，放入冰箱冷冻保存。
