1、瘦肉切片备用
2、小白菜洗干净备用
3、油爆大蒜
4、油爆好的大蒜加入瘦肉一起翻炒，倒入酱油、料酒、盐，炒至七分熟
5、把小白菜倒进去一起翻炒
6、翻炒五分钟左右，出锅前两分钟加半勺油继续翻炒
7、出锅
