1、花对花法授粉时，轻轻托起雌花花柄，使其露出柱头，然后选择当日开放的雄花，连同花柄摘下，将花瓣外翻，露出雄蕊，将花粉在坐瓜节位雌花的柱头上轻轻涂抹，使花粉均匀地散落在柱头上，1朵雄花可授2-4朵雌花。
2、毛笔蘸粉法摘下当天开放的腧肜窍茚雄花，将花粉集中到干净的器皿中混合，用软毛笔或小毛刷蘸取花粉，对准雌花的柱头，轻轻重畜酞锝涂抹几下，待柱头有明显的黄色花粉即可。若西瓜开花期间阴雨天气多，影响正常的传粉，可于雨前提前1天将雌花和雄花戴纸帽或小塑料袋防雨，授粉时取袋进行，授粉后雌花仍戴帽防护，3天后取下。
3、开花授粉时遇有阵雨，雨后2小时进行授粉。授粉应于3小时内完成，授粉后3小时内无雨，则能正常管理；3小时内有小雨，应补授1次。授粉后要在授粉瓜节位挂上不同颜色的纸牌作标记。确认已经授粉，防止重复授粉，而且便于确定西瓜的成熟期，做到适时采收。
4、授粉后次日下午，如果雌花果柄弯曲下垂生长，子房前端开始触地，表明授粉成功。如果雌花果柄仍然向上或仍然向前伸，表明未授上粉。此时清理该植株上标记牌，重新选择雌花授粉。