1、除了黄油，模袈咐漩酵母外所有材料混合揉匀（预留10_20克液体），放在盆里盖上保鲜膜放于冰箱冷藏过夜静置。（手揉法的方法，用厨师机揉面的请按厨师机揉面程序操作）
2、静置一夜的面团拿出回温下，同时酵母溶于预留的液体内
3、融化的酵母液放在面团里揉出粗膜，再放入软化的黄油再次揉搓摔打
4、大约十分钟左右就可以出手套膜啦！手揉面团其实也很快捷的哦。出膜的面团放于28°左右环境进行一发
5、发酵的同时准备椰蓉馅料：细砂糖与软化的黄油用蛋抽搅打均匀后，蛋液再分几次加入进去混合均匀
6、椰蓉放入搅拌均匀后放入冰箱冷藏待用
7、手戳洞，洞口不塌陷不回缩，一发就完成了
8、发酵好的面团拿出轻轻按压排气，再平均分割六份，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
9、松弛的同时把椰蓉馅料也平均分成六份搓圆
10、松弛好的面团用掌心按扁，放入椰蓉球包起来，收口处捏紧
11、收口处朝下按扁面团，用擀面棍轻轻擀成长的椭圆形
12、用刀在中间划一刀，再左右各划两刀，两头不要划断，上下要划透，再竖卷成圆筒状，用手拉驽怛判涮住两头，稍微拉抻下，再把长条卷成麻花，上下打个结，花形就出来了
13、面包胚放入烤盘内在38°左右环境下进行二发
14、发酵好的面包胚刷上蛋液
15、放于预热好的烤箱中层上下火170度，16_18分钟烤制，中途面包上色就盖锡纸
