1、准备好波兰种的材料
2、面粉水和酵母放在一起
3、搅拌均匀后，盖上保鲜膜放冰箱里密封发酵12个小时以上
4、第二天准备好主面团用量
5、波兰种发酵很好
6、除黄油外，将所有材料混合均匀
7、揉出粗膜出现
8、加入黄油后
9、揉出手套膜出现
10、陀圆后，称重
11、两面团平均分成6份，每份166g左右，分割好后，陀圆，密封醒面15分钟
12、第一次擀卷，擀成长方形后，一端压实，从另外一边卷起来
13、6个面包卷擀好后，密封醒面15分钟
14、第二次擀卷，擀成45cm左右的大长片，一端压实，从另外一边卷起来
15、一个面包卷就做好了
16、放入450g吐司模具中，发酵至9分满
17、我放入烤箱中自然发酵，烤箱中加入一盘热水，发酵了一个小时左右
18、发酵完成后，盖上吐司模具盖，烤箱150℃，上下火提前预热10分钟
19、预热好后，150℃上下火，中下层，烤35分钟即可，不同烤箱脾气不同，具体可根据自己烤箱脾气调整！
20、时间到，出炉啦，放在烤网上晾凉，香甜松软拉丝的原味吐司就做好了，内部像棉花一样，波兰种的面包内部更加松软且不易老化，室温放三天没有问题滴，切记不要放冷藏呦，吃不了可以放冷冻里保存一个月呦！喜欢的小伙伴可以试试，非常好吃！早餐必备呦！
