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老北京褡裢火烧

时间:2024-10-19 05:38:01

1、准备好上述所需食材

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2、将肉馅与姜末、生抽、老抽、盐、香油、高汤以及花椒粉搅匀。

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3、在包火烧前再将香葱与肉馅混合。

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4、面团加水揉10分钟,表面抹油醒20分钟。

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5、将案板抹油,面团揉搓成长条,分3大份。

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6、再将每个剂子分成4个小剂子,搓成条,抹油备用。

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7、取一份小剂子条,按扁。

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8、用擀面棍从中间分别向上下擀皮,要擀的非常薄,在一段放好肉馅。

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9、从下至上,将肉馅包裹,将两端收口压紧。

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10、利仁饼铛接通电源,开启开关,默认进入预热状态。

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11、将包好的火烧紧密的排放在饼铛内,盖好盖子,选择菜单“锅贴”功能。

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12、程序默认工作5分钟,提示音响,饼铛自动操作结束,锅贴做好。

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