蜂巢蛋糕的做法

1、水和红糖倒入锅里搅拌煮开，糖水冷却备用。

2、容器里打入鸡蛋，加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀

3、加入植物油，搅拌均匀成稀糊状

4、低筋面粉和小苏打混合并筛入稀糊里，继续拌匀，成为稀面糊

5、分三次倒入冷却后的红糖水（每一次都搅拌均匀再加下一次

6、加入香草精搅匀

7、搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置4猱蝰逾鸾5分钟。一定要静置哦，面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢。

8、把模具放入预热200度的烤箱，上下火、烤20分钟，直到充分膨胀即可出炉

9、彻底冷却后将蛋糕从模具里倒出。切的时候在底部1/3处横切开，可以看到内部的蜂巢结构。再切成小块即可食用。