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孩子爱吃的紫薯玫瑰馒头

时间:2024-10-12 09:31:51

1、用ACA北美电器电子秤先称出100克面粉

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2、把其他的材料也陆续称出来

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3、用筷子搅拌一下呈絮状

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4、再用手把面团揉光滑

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5、在用电子秤把面团平均分成15克一个的小剂子

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6、一共分了I5个小剂子

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7、分别揉圆,静置五分钟

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8、再把小面团擀成圆形

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9、每五个一组,从上到下排下来

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10、用筷子在中间按压一下

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11、再从下到上卷上去(是下面开始卷,不要卷错了,卷错了,出来的就不是玫瑰形状了)

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12、卷好之后再用刀子从中间切开

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13、稍微整形,一朵漂亮的玫瑰花就出来了

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14、把其他的小面团依照上面的步骤也做出玫瑰花朵的形状,放在蒸盘上,发酵到二倍大

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15、用手指轻微压下面团,缓慢回弹,既表示己发好,盖上盖子,开大火上气后转中火15分钟就好了,闷3一5分钟再开盖

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16、成品图

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