1、将主材料依次放入面包桶内。
2、面包机发面程序。
3、程序结束取出来整形。
4、充分的排气后，将面团分成60%、40%的2个面团，60%的面团加入可可粉揉均匀，40%的面团保留本色。 将可可面团分成20克1个的小诹鬃蛭镲面团，白色面团分成15克1个的小面团。 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5、取松弛好的可可面团。
6、用擀面棒擀成圆皮。
7、将白色面团放在可可面皮的中间。
8、包好。
9、再次用擀面棒擀成圆皮后，取一个瓶盖，在面团中心位置扣下去。
10、将面团分成6等份，切记中间不能切断哦。
11、每刀中间再剪一刀。
12、顺着一个方向拧一下后压扁即可。
13、放入蒸锅醒发15-20分钟，。
14、大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
