1、包菜一个洗净。
2、把圆白菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净
3、锅里放水烧开，放入盐和油。
4、4把卷心菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来。
5、放到凉水浸泡
6、将水分完全沥干备用
7、五花肉切成薄片
8、放入蒸鱼豉油腌制入味。
9、葱、姜、蒜切碎
10、辣椒、花椒备好
11、锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒
12、放入葱、姜、蒜末煸炒 放入五花肉翻炒
13、放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟。放入卷心菜翻炒
14、青蒜苗洗净切成寸段
15、放入锅中翻炒均匀
16、放入香醋翻炒1分钟，关火。放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。（我直接放入盘中享用了）。
17、出锅装盘，即可享用
