小编是个咖啡控，一天不喝心慌慌。我知道，很多人都和我一样。除了那些坚持“只喝美式”的人，大家应该都知道“奶精”这种东西吧？不管去咖啡厅、奶茶店，还是买现成的速溶咖啡，我们都躲不过“奶精”，在麦当劳点杯咖啡，也会配送两个圆乎乎的“奶精球”。当然，没有“奶味”的咖啡真心不是我的菜。
可是，自从我知道了“奶精不是奶”的真相后，我就再也不用奶精了，只用奶粉或鲜牛奶。到底是为什么呢？
因为“奶精”不仅没营养，还可能有害处！>>>
“奶精”的名字中有一个奶字，而且状态、味道都和牛奶非常像，所以很多人会以为奶精就是奶，其实这是个大大的误解。奶精实际上是以氢化植物油、酪蛋白、乳糖等为主要原料的新型产品，而氢化植物油中含有较多反式脂肪酸，对人体没有任何好处。但是因为奶精成本低、易溶解、“奶味”浓、稳定性强，所以一直都是咖啡店、奶茶店、甜点制造商的必备原料。
研究显示，过量摄入反式脂肪酸有诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。不过，有些耸人听闻的文章对反式脂肪酸的危害也有过于夸大其词之嫌。实际上，只要不是大量食用奶精，只是正常量的咖啡饮用，还不至于反式脂肪酸摄入过量。唯一可以肯定的是：奶精确实不是奶，没有牛奶的营养，即使害处不大，也没有任何好处。
所以我坚持：冲咖啡一定要用真正的奶！>>>
冲咖啡用真牛奶，不用担心钙流失。
大家都知道喝咖啡会造成钙流失，其实只要喝咖啡时加些鲜奶或玛庭奶粉，流失的钙就可以忽略不计啦~
冲咖啡用真牛奶，好喝又营养。
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、维生素，而且味道香醇，冲出来的咖啡有天然奶香，而不是“奶精”那种人造香味哦。
冲咖啡用真牛奶，胃不好也不担心。
很多人都或多或少有些胃病，有些咖啡控就因为胃不好而不敢喝太多咖啡，如果是这样，就更不要用“奶精”了，加些真正的牛奶，就不会对胃产生刺激了。
冲咖啡的牛奶，最好选择这样的: >>>
鲜奶，超市里保质期较短的通常都是1L装，估计如果只为了冲泡咖啡，也没多少愿意买那么大的量。另外的一种选择就是奶粉，小条装的比较适合冲泡咖啡，量也可以自己调节。