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怎样做出比较好吃的萝卜牛腩煲

时间:2024-10-26 01:03:43

1、萝卜去皮,切滚刀片。

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2、姜切片,蒜瓣切末,葱切段。

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3、牛腩冷水焯水,捞出。

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4、锅热加油、姜片、蒜瓣爆香。

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5、加豆瓣酱、柱候酱,倒牛腩翻炒盛出。

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6、锅中放牛腩,加水、料酒、老抽、八角、桂皮、茴香、姜片。

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7、大火煮开转小火炖,加萝卜炖,放葱段、盐大火收汁。

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