1、 龙须菜中钾元素的含量十分丰富（每100g龙须菜中含有231mg的钾元素）！ 钾元素作为一种对人体健康有很大帮助的矿物质元素，其具有参与人体内蛋白质、能量和糖的代谢，维持人体心肌的正常功能，维持人体神经肌肉的兴奋性，维持人体内酸碱平衡等作用！ 因此，想补充钾元素的朋友们可以多吃龙须菜来达到效果！
2、 龙须菜中含有丰富的维生素C（每100g龙须菜中含有45mg的螗徇吼笊维生素C）！ 维生素C最显著的效果就是增加人体的免疫力，除此之外，还可以促进人体的新陈代谢，增加肌肤活性，抗氧化性，抑制癌细胞的扩散等作用！ 因此，想补充维生素C的朋友们，可以经常吃龙须菜来达到效果！
3、 众所周知，龙须菜是日本的传统菜肴，而在日本国中，冲绳岛的人民由于靠海，所以吃龙须菜的数量要远高于日本国的其它地方！ 据世界卫生组织研究表明，日本冲绳岛的人民平均寿命居世界之首，其中很大原因取决于那里的人们经常吃龙须菜，因此，龙须菜又有“长寿菜”的美称！
4、 龙须菜中含有大量的植物纤维，其能有效地促进人体的肠道运动。因此，患有肠道疾病和便秘的人群，可以选择吃龙须菜来缓解症状！
5、 龙须菜中的镁元素含量相对丰富（每100g龙须菜中含有12mg的镁元素）！ 镁元素最主要的功效就是防止人体痉挛！除此之外，还具有调解人体肌肉神经的兴奋性，作为人体内酶的激活剂，维护人体胃肠道和激素的正常功能等作用！ 想补充镁元素的朋友们可以多吃龙须菜来达到目的！
6、 龙须菜中还含有铁元素（预防缺铁性贫血，增加人体造血功能）、硒元素（抗癌）、钙元素（促进人体生长发育和骨骼成长）、磷元素（保证人体内细胞膜的完整性、参与人体内的能量代谢）、镁元素（防止痉挛）、锌元素（增加人体记忆力，促进人体大脑活动）等人体每天所需矿物质元素！
