锅中放油，将生姜丝爆香
加入开水
将切片的香肠放入锅中
水开后，将洗净的茂菜放入锅中
提前将面条过水，煮至八成熟，此时，下入过水后的面条，并加盐调味
洒入适量黑胡椒粉
放入适量榨菜
待面条软熟后，加适量味精或鸡精调味
