1、一、鲜芹百合材料：芹菜，百合，小辣椒，调料：盐，鸡精做法1、芹菜洗净去老丝，切段2、百合洗净，掰开
2、做锅开水将芹菜段飞水捞出，将百合也飞水捞出过凉待用4、锅内做少许油煸炒红辣椒段放入芹菜段百合、加盐鸡精调味5、焖两三分钟即可出锅
3、二、百合炒木耳材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末，食盐，水淀粉各适量。做法： 1.黑木耳盼源通沣泡发，洗净，去蒂。 2.干百合用清水泡发，洗净。 3.油锅烧热后放入葱末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻。
4、再倒入百合一同爆炒3分钟，放食盐调味。5.最后用水淀粉勾薄芡即可出锅
5、三、百合炒牛肉材料：新鲜百合200克，牛肉300克，青椒，红椒，葱白，蒜片，太白粉，米酒，酱油，色拉油，糖，蚝油，食盐各适量。做法： 1.百合掰开洗净；青，红椒洗净切小块。2.酱油，蚝油，白糖倒在一起搅拌均匀做成调料汁。3.牛肉洗净切片，加入酱油，色拉油，太白粉，食盐搅拌均匀。4.平底锅中倒入少许油烧热，放入葱白，蒜片，百合，牛肉片翻炒，炒至牛肉变色。5.最后倒入拌匀的调料汁，起锅前撒少许米酒即可。
