1、巧克力黄油糖咖啡全部加到大盆里,隔水加热搅拌融化。
2、鸡蛋直接磕进去,一个一个来,每次都要诩牝翻栝混合均匀后再加下一个。 一次性加入面粉,划之子或者翻拌均匀。不要画圈圈搅拌。有筛子的话可以过筛,目的是不让面粉有小疙瘩。我这里没过筛,但是面煳状态也很OK。
3、面煳的状态,最后应该是浓稠的流动状态,癔癍哂瘌顺滑,滴落下来还有纹路,慢慢消失。 准备烤盘,铺上油纸。将面煳倒入烤盘中铺平。
4、依次摆上焦糖饼,放的时候小心一些,不要像我一样着急,结果就放倩份顽漤歪了。放下去之后往下按一下。 烤箱175度,15分钟 烤了五分钟后,降温到150度继续烤10分钟。 烤好之后立马取出来冷却。 然后放冰箱冷藏2小时以上,让布朗尼完全降温,定型。
5、切块儿。
6、包好。
7、冰箱冷藏保存,可以吃三天。早餐来一块,配咖啡。很棒。下午茶也可以。
8、软糖质地的。