1、第一步,首先将虾去壳,去掉虾线,并在清洗干净后沥干水分放入碗内待用。
2、第二步,把冬瓜洗干净,然后去皮去心,再切成小骨牌块大小。
3、第三步,将虾仁随冷水入锅,并煮至酥烂后再加入冬瓜一起煮,冬瓜煮熟后放少许盐、鸡精调味,最后之暌殄亓盛入场碗即可食用了。
1、第一步,首先将虾去壳,去掉虾线,并在清洗干净后沥干水分放入碗内待用。
2、第二步,把冬瓜洗干净,然后去皮去心,再切成小骨牌块大小。
3、第三步,将虾仁随冷水入锅,并煮至酥烂后再加入冬瓜一起煮,冬瓜煮熟后放少许盐、鸡精调味,最后之暌殄亓盛入场碗即可食用了。