1、鸡腿去骨,用刀背敲均匀平整。
2、放入碗中,用生抽1汤匙,老抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,柠檬汁腌渍1小时。
3、胡萝卜黄瓜切片焯水备用,老抽1汤匙,米酒5汤匙,蜂蜜1汤匙,生抽2汤匙,五香粉1茶匙调匀配好汁。
4、锅里放油,鸡皮朝下,煎鸡肉至微黄。中火煮5分钟反面。
5、每5分钟翻面一次,直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。
6、胡萝卜黄瓜装饰,上面浇上汁即可。
1、鸡腿去骨,用刀背敲均匀平整。
2、放入碗中,用生抽1汤匙,老抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,柠檬汁腌渍1小时。
3、胡萝卜黄瓜切片焯水备用,老抽1汤匙,米酒5汤匙,蜂蜜1汤匙,生抽2汤匙,五香粉1茶匙调匀配好汁。
4、锅里放油,鸡皮朝下,煎鸡肉至微黄。中火煮5分钟反面。
5、每5分钟翻面一次,直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。
6、胡萝卜黄瓜装饰,上面浇上汁即可。