1、将洗净的豆角切段备用。盆中加入一勺面粉、两勺淀粉、一个鸡蛋小半勺盐、半勺十三香、一勺水搅拌均匀后备用。
2、锅中烧水,水开加一勺盐,下入豆角煮一分钟左右捞出控干水分,放入面糊中。
3、锅中烧油,油热后下入裹上面糊的豆角炸至酥脆,撒上烧烤料即可。