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家中美食----香辣美味炒乌鱼

时间:2024-10-12 03:45:43

1、把乌鱼处理好,把它去鳞和内脏后,切成片,以便炒的时候用到它。切片的大小适中最好,不能切的太厚了。

家中美食----香辣美味炒乌鱼

2、把葱、姜等切成丝或者是片,为下锅的时候做好准备。香菜也要洗好,切成自己喜欢的大小,不能太短,也不能太长。把辣椒也洗净,切成片。

家中美食----香辣美味炒乌鱼
家中美食----香辣美味炒乌鱼

3、洗净锅后,等它热后,放入植物油,稍等片刻,放入花椒等食材。

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4、稍后放入我们事先准备好的乌鱼块,在锅中进行翻炒。

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5、待乌鱼块炒至快熟时,加入辣椒。(量的多少由您的口味定,辣椒的类型也由您的实际需要来定。)

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