红萝卜烧牛肉的做法

1、备好的主要食材牛肉和红胡萝卜。

2、把牛肉切成小块加入适量的盐，料酒，郫县豆瓣腌30分钟。

3、把蒜和姜切片备用。

4、红胡萝卜滚刀切块。

5、油烧热以后放入豆瓣酱炒出红油倒入腌好的牛肉翻炒至牛肉变色，然后加入姜蒜花椒翻炒等到锅氇筐塘瓠里冒出香气以后加入适量的清水，直到锅里沸腾接着用小火炖煮1个小时左右。

6、胡萝卜烧牛肉等待出锅，美味就做好了。