砂锅豆腐非常的好吃，在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下啊
食材明细
豆腐适量
冬笋适匪犬挚驰量
香菇适量
猪肉碎适量
葱适量
蒜适量
姜适量
八角适量
鸡精适量
素蚝油适量
盐适量
生抽适量
制作步骤
1.将葱切段，姜切片，把蒜瓣拍松。冬笋切片。
2.把豆腐切成一寸见方，一厘米厚的小块儿，热锅放油，将豆腐煎呈两面金黄色。
3.将煎好的豆腐铺在砂锅的底部。
4.另起油锅，用小火将八角炒出香味，下葱姜蒜煸炒。
5.放入青豆和冬笋片，继续煸炒， 加生抽，素蚝油，糖和鸡精。
6.把炒好的冬笋，青豆等倒入砂锅内，盖在豆腐上。
7.在砂锅内加入发好的香菇和清水（有高汤更好），以水没过所有材料为准。
8.将猪肉碎稍加煸炒直到断生，加入砂锅内。开大火，待烧开以后转小火炖半个小时（如果有时间的话可以多炖一段时间豆腐会更入味）。
9.关火前酌情添加盐调味。美味的砂锅豆腐就做成了。我们今天可是把它一扫光了。
